Pekanbaru Pos Riau
Related Articles
PEKANBARU (pekanbarupos.co) — Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kota Pekanbaru sukses melaksanakan Festival Pangan Lokal Lomba Cipta Menu Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), Selasa (8/8/2023) kemarin. Puluhan jenis menu makanan disajikan oleh peserta yang berasal dari 15 kecamatan di Kota Pekanbaru.
Kecamatan Kulim berhasil meraih Juara I Lomba Cipta Menu B2SA untuk tema “Wanita Usia Subur umur 19-29 Tahun”. Kecamatan Kulim berhasil mengalahkan 14 kecamatan lain dengan menu olahan khasnya yang dinilai juri merupakan menu olahan paling kreatif dan memenuhi persyaratan dan standar B2SA.
Camat Kulim, Raja Faisal Febnaldi MIP mengungkapkan rasa syukur atas pencapaian Kecamatan Kulim. Pada Lomba Cipta Menu B2SA, Kecamatan Kulim meraih poin sebanyak 1.255 dari seluruh aspek penilaian.
“Alhamdullah kami mendapat Juara 1 Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Kota Pekanbaru. Dengan hasil ini, Kecamatan Kulim akan mewakili Kota Pekanbaru pada Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Provinsi Riau. Semoga apa yang kami lakukan bisa memberikan nilai gizi yang baik buat masyarakat, khususnya di Kecamatan Kulim. Kami akan mempromosikan di setiap kegiatan tentang makan bergizi dan beragam dan aman,” ujar Faisal, Kamis (10/8/2023).
Faisal menjabarkan, pada Lomba Cipta Menu B2SA, Kecamatan Kulim menampilkan lima menu, yakni Gulai Lemak Bidara, Kari Lokan, Jasikun (Jali-jali Nasi Sukun), Saga Saus Kecap (SSK), Jus Sirya (Sirsak Pepaya). Olahan yang disajikan bukan olahan yang dicontoh, tapi memang benar-benar olahan atau masakan yang diciptakan oleh ibu-ibu di Kecamatan Kulim.
“Kecamatan Kulim tidak hanya meraih Juara 1 Lomba Cipta Menu B2SA, tapi juga meraih Juara 3 Lomba Olahan Pangan Lokal, yakni biskuit yang bahan bakunya berasal dari ikan patin,” ungkapnya.
Diakui Faisal, kegiatan ini merupakan salah satu alternative dalam rangka untuk mengurangi krisis ketahanan pangan dan sebagai ajang mempromosikan makanan lokal. Apalagi tujuan untuk membangkitkan gairah masyarakat dalam mencintai berbagai bahan pangan dari produk lokal. Kegiatan ini untuk mendorong kreativitas masyarakat serta inovasi olahan pangan lokal yang bernilai komersil.
“Terimakasih kami ucapkan kepada ibu Pj Wali Kota Pekanbaru yang juga Ketua TP PKK Kota Pekanbaru serta Disketapang Kota Pekanbaru atas dukungannya. Saya harap kegiatan ini akan mampu menjadi motivasi bagi ibu-ibu di kecamatan untuk mengembangkan potensi mereka melalui aneka menu pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman,” ucap Faisal.(yan)
